Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist, dann beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne glasig dünsten.
- Gnocchi hinzufügen und kurz anbraten, dann die Sahne dazugeben und gut verrühren.
- Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig ist.
- Hähnchenstücke wieder in die Pfanne geben, alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie frisches Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzufügen.
- Zum Aufbewahren den Rest in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern.
- Beim Aufwärmen etwas zusätzliche Sahne oder Brühe verwenden, um die Cremigkeit zu erhalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenkochung
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Fleischhaltig
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 125 mg