Ingredients
Scale
- 200 g Weiße Schokolade (z.B. [klassischer Marmorkuchen](https://kochmoment.com/klassischer-marmorkuchen/) als Inspiration)
- 300 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g White-Bueno-Riegel
- 10 Löffelbiskuits
- Frische Beeren zur Dekoration
- Optional: Minzblätter zur Garnitur
Instructions
- Bereite alle Zutaten vor und stelle sie bereit, damit du während des Rezepts einen reibungslosen Ablauf hast. Schokolade hacken, Beeren waschen und Löffelbiskuits bereitstellen.
- Schmelze die weiße Schokolade im Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle. Kühle die Schokolade anschließend ab.
- Verrühre Mascarpone, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel. Schlage die Schlagsahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung. Füge dann die abgekühlte weiße Schokolade hinzu und mische alles gut durch.
- Zerkleinere die White-Bueno-Riegel in kleine Stücke und hebe sie unter die Creme.
- Lege eine Schicht Löffelbiskuits in eine Springform, befeuchte sie leicht mit Mineralwasser oder Fruchtsaft. Verteile eine Schicht Creme auf den Keksen. Wiederhole das Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Beende die Torte mit einer Creme-Schicht und dekoriere mit Beeren und Minzblättern.
Notes
- Das Kühlschranktipp sorgt dafür, dass die Torte gut durchzieht und frisch bleibt.
- Für eine festliche Optik kannst du die Beeren mit essbaren Blumen oder anderen Dekorationen ergänzen.
- Die Torte kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, optimalerweise abgedeckt.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen, Schmelzen, Schichten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 420 kcal Kcal
- Sugar: 32 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0.2 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg