Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Honig
- 3 EL mittelscharfer Senf
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch (optional)
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, würzen und mit 1 EL Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In derselben Pfanne glasig dünsten.
- Honig, Senf und Sahne hinzufügen und gut verrühren. Die Soße ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie andickt.
- Das gebratene Hähnchen in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. Servieren und nach Belieben mit Reis, Nudeln oder Baguette genießen.
Notes
- Für eine cremigere Konsistenz einen Schuss Schlagsahne oder Frischkäse verwenden.
- Frische Kräuter verfeinern den Geschmack besonders.
- Variieren Sie Beilagen, wie z.B. Teriyaki-Nudeln für eine asiatische Variante.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Köcheln
- Cuisine: Deutsche Hausmannskost
- Diet: Allesessen
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 110 mg