Ingredients
Scale
- 250g frische Himbeeren (oder gefrorene, aufgetaut)
- 2 EL Zucker
- 200ml Schlagsahne
- 500ml Sodawasser
- Frische Minze zur Dekoration (optional)
- Eiswürfel
Instructions
- Waschen Sie die Himbeeren gründlich und pürieren Sie sie mit dem Zucker.
- Schlagen Sie die Schlagsahne in einer großen Schüssel steif und heben Sie die pürierten Himbeeren darunter.
- Füllen Sie Serviergläser mit Eiswürfeln und gießen Sie die Himbeercreme hinein.
- Fügen Sie Sodawasser hinzu, rühren Sie vorsichtig um und garnieren Sie mit frischer Minze.
Notes
- Klarer Fokus auf frischen Zutaten für den besten Geschmack.
- Für eine vegane Variante pflanzliche Sahne verwenden und Zucker durch Agavendicksaft ersetzen.
- Die Himbeerbrause am besten frisch servieren!
- Das Rezept kann mit anderen Beeren ergänzt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Getränke
- Method: Mixen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 20mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg