Name: Cremige Burrata-Pasta (schnell & einfach)
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Pasta (z.B. Spaghetti, Penne oder Fusilli); 250 g Burrata; 3 reife Tomaten; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; Frischer Basilikum; Salz & Pfeffer; Optional: Chiliflocken; Geriebener Parmesan (nach Geschmack)

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Cremige Burrata-Pasta (schnell & einfach): Das ultimative Pasta-Erlebnis für Genießer 🍝🧀✨

1. Introduction

Willkommen bei diesem unwiderstehlichen Rezept für Cremige Burrata-Pasta. Diese schnelle & einfache Pasta ist perfekt für alle, die eine aromatische, köstliche Mahlzeit in kurzer Zeit zubereiten möchten. Die Kombination aus cremiger Burrata, frischen Tomaten und aromatischen Gewürzen macht diese Pasta zu einem echten Highlight in Ihrer Küche. Erleben Sie mit unserem Rezept, wie unkompliziert und lecker Burrata-Pasta sein kann, und lassen Sie sich von der cremigen Textur verführen.

2. Alle Zutaten für die Cremige Burrata-Pasta

400 g Pasta (z.B. Spaghetti, Penne oder Fusilli)

250 g Burrata
3 reife Tomaten
2 Knoblauchzehen

3 EL Olivenöl
Frischer Basilikum
Salz & Pfeffer

Optional: Chiliflocken
Geriebener Parmesan (nach Geschmack)

3. Zubereitung der Cremigen Burrata-Pasta

3.1. Pasta kochen

Setzen Sie einen großen Topf mit Salzwasser auf und kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Anschließend abgießen und beiseite stellen. Für mehr Inspiration können Sie im Rezept für schnelle Tomaten-Sahne-Pasta weitere Variationen entdecken.

3.2. Tomaten vorbereiten

Reife Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken, um das Aroma optimal zu entfalten.

3.3. Aromatisierung und Sauce

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. Dann die Tomaten hinzufügen und für 3-4 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken würzen. Für eine cremigere Konsistenz können Sie hier auch einen Schuss Sahne hinzufügen.

3.4. Burrata hinzufügen

Die Burrata vorsichtig in Stücke zupfen und unter die warme Tomatensauce rühren, sodass die Käsemasse schön cremig wird. Die Pasta direkt aus dem Topf in die Sauce geben und alles gut vermengen.

3.5. Anrichten und Garnieren

Die Pasta auf Tellern anrichten, mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan bestreuen. Für noch mehr Geschmack empfiehlt sich die Zugabe von ein paar Tropfen hochwertigen Olivenöls.

4. Tipps und Variationen

Für eine noch cremigere Burrata-Pasta können Sie zusätzlich einen Schuss Creme Fraiche oder Frischkäse in die Sauce geben. Außerdem passt frisch gehobelter Parmesan hervorragend dazu. Wenn Sie die schnelle & einfache Pasta noch abwechslungsreicher gestalten möchten, entdecken Sie dieses klassische französische Kartoffelgratin als Beilage.

5. Lagerung und Resteverwertung

Restliche Burrata-Pasta können Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Tag aufbewahren. Für das Aufwärmen empfiehlt sich eine kurze Erwärmung in der Pfanne oder Mikrowelle. Beachten Sie, dass die cremige Konsistenz nach der Lagerung etwas nachlässt, aber der Geschmack bleibt wunderbar.

6. Serviervorschläge & Genussideen

Diese Burrata-Pasta schmeckt besonders gut mit frisch gebackenem italienischem Brot oder einem knackigen Salat. Für eine komplette Mahlzeit empfehlen wir diese saftigen Zwetschgen-Streuselkuchen als Dessert – mehr leckere Rezepte finden Sie hier.

7. Häufig gestellte Fragen (FAQs) zur cremigen Burrata-Pasta

Was ist Burrata und warum ist sie ideal für Pasta?

Burrata ist ein italienischer Frischkäse mit einer cremigen, streichfähigen Innenseite. Dank ihrer cremigen Textur und milden Geschmack verleiht sie der Pasta eine besondere Raffinesse, die sowohl cremig als auch aromatisch ist.

Wie schnell ist die Zubereitung der Burrata-Pasta?

Die Cremige Burrata-Pasta ist in etwa 20 Minuten zubereitet – perfekt für ein schnelles Abendessen ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Kann ich die Pasta auch vegan zubereiten?

Da Burrata ein Milchprodukt ist, können Sie eine vegane Alternative wie veganen Käse verwenden. Weitere vegane Pasta-Rezepte finden Sie hier.

8. Fazit

Mit diesem Rezept für Cremige Burrata-Pasta erhalten Sie ein schnelles, einfaches und unglaublich leckeres Gericht. Es begeistert durch seine cremige Konsistenz und den frischen Geschmack der Tomaten. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit Ihrer Küchenkunst!

Cremige Burrata-Pasta (schnell & einfach)