Ingredients
Scale
- Für den Kuchenboden:
- 200g Weizenmehl
- 150g Zucker
- 100g weiche Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- Milch nach Bedarf
- Für den Vanillepudding:
- 500ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- Für die Streuseldecke:
- 150g Weizenmehl
- 100g Zucker
- 80g kalte Butter, gewürfelt
- 200g Kirschfüllung
Instructions
- Streusel zubereiten: Mehl, Zucker und kalte Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
- Vanillepudding zubereiten: Milch in einem Topf erhitzen, das Puddingpulver langsam hinzufügen und ständig rühren, bis die Mischung eindickt.
- Schichten: Eine gefettete Backform mit Kirschfüllung auslegen, Vanillepudding darauf gießen und abschließend die Streusel großzügig darüber verteilen.
- Kuchen backen: Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen 40-45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Notes
- Am besten frisch servieren, um die optimale Textur zu genießen.
- Die Kirschfüllung kann durch andere Früchte ersetzt werden, je nach Vorliebe.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg