Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 2 Eier
- 500ml Milch
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 1 Tüte Backpulver
- Eine Prise Salz
- 500g frische Kirschen
- 100g Zucker für die Kirschen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Esslöffel Speisestärke (optional)
- 150ml Wasser
Instructions
- Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Eier, Milch und geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel vermischen und dann zu den trockenen Zutaten geben.
- Teig glatt rühren und 10 Minuten ruhen lassen.
- Waffeleisen erhitzen, leicht einfetten und den Teig goldbraun backen.
- Kirschen mit Zucker, Vanillezucker und Wasser in einem Topf erhitzen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Optional Speisestärke hinzufügen und gut umrühren, bis die Soße dick wird.
- Waffeln anrichten und mit heißen Kirschen überziehen. Optional mit Schlagsahne servieren.
Notes
- Die Waffeln können auch ungesüßt serviert werden, um die Süße der Kirschen zu betonen.
- Für eine vegane Option können Eier durch Leinsamen-Ersatz und Milch durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Belgisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffel mit Kirschen
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg