Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark oder cremiger Quark
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 ml Milch (nach Bedarf)
- Zur Dekoration: Puderzucker, Früchte oder Schokoraspel
Instructions
- Alle Zutaten bereitstellen und den Ofen auf 180°C vorheizen. Muffin-Backform mit Papierförmchen auslegen oder einfetten.
- Quark, Eier, Zucker und Vanillepuddingpulver in einer großen Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach unter die Quarkmasse heben. Bei Bedarf Milch hinzufügen, um den Teig cremig zu machen.
- Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen. Muffins ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker, Früchten oder Schokoraspeln dekorieren. Optional Beeren auf die Muffins setzen.
Notes
- Verwenden Sie frischen Quark für die beste Konsistenz.
- Mehr Zucker für eine süßere Variante nach Geschmack hinzufügen.
- Für Abwechslung mit Schokostreuseln, Kakaopulver oder frischen Beeren experimentieren.
- Glutenfreie Mehlalternativen verwenden, um glutenfreie Muffins zu machen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Backen, Süßspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Keine speziellen Diäten
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 35 mg