Ingredients
Scale
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Lasagneblätter (vorsichtig zerbrochen)
- 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 200 ml Wasser oder Brühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, italienische Kräuter nach Geschmack
- Optional: Frischer Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. Bereiten Sie alle Zutaten vor.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Braten Sie das Hackfleisch an, bis es braun ist, würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Kräutern. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie sie kurz mit.
- Gießen Sie die passierten Tomaten sowie Wasser oder Brühe in die Pfanne. Verrühren Sie alles gut und lassen Sie die Soße ca. 5 Minuten köcheln.
- Streuen Sie die zerbrochenen Lasagneblätter gleichmäßig in die Pfanne. Bei mittlerer Hitze alles ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis die Blätter weich sind.
- Verteilen Sie den geriebenen Käse darüber und lassen Sie die Lasagne weitere 5 Minuten schmelzen. Garnieren Sie nach Wunsch mit frischen Kräutern.
Notes
- Sie können das Gericht vegan zubereiten, indem Sie veganen Käse und pflanzliches Hackfleisch verwenden.
- Für mehr Würze können Sie Fetakäse, Spinat oder Pilze hinzufügen.
- Die Lasagne lässt sich gut in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Nicht speziell
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg